Sacello Chianti Classico
Historique
En seulement 15 ans, Roberto Guldener, le passionné derrière Terrabianca a su apporter à ses Crus tout ce qu’un vin aspirant aux plus hauts honneurs doit avoir. De la matière noble, une structure des plus élégantes et une concentration lui permettant un beau potentiel de vieillissement.
Les efforts soutenus et la rigueur apportée aux moindres petits détails, jumelés à l’extraordinaire terroir, ont propulsé Terrabianca dans le club très sélect des vins procurant à coup sûr de grandes émotions.
Reconnaissance
Région vinicole
Toscane
Cépage(s)
100% sangiovese
Appellation
Chianti Classico DOCG
Conservation
5 ans
Service
18 °C
Description
Oeil
Robe rubis brillant
Nez
Le nez présente des notes de cerise noire, d'iris et de subtiles notes de violette.
Bouche
Les tanins souples sont équilibrés par une belle minéralité qui est le résultat de la croissance de la vigne sur des sols rocailleux. Un vin où se retrouvent toutes les particularités de la région de Radda in Chianti.
Accord mets/vin
S'accorde parfaitement avec l'agneau, les viandes rouges et les pâtes farcies à la sauce tomate.
Commentaires
Vinifié et élevé exclusivement en cuves inox, il repose ensuite en bouteille au moins 6 mois.