ROU162

Gamay Noir «Ecussol»

Historique

Depuis 1743, la famille Geoffray se transmet de génération en génération la passion du métier de vigneron, le respect des terroirs, un savoir-faire précieux et une quête de l’excellence.

Zaccharie et Marguerite Geoffray achètent le 8 juin 1877 le Château Thivin et ses deux hectares de vignes autour du domaine (Le Clos).

Dans les années 30, c’est la famille Geoffray qui crée l'appellation Côte de brouilly et comme son nom l'indique, ce vin provient uniquement des flancs pentus de la colline de Brouilly, d'origine éruptive. Aujourd'hui, le domaine fait office de référence dans l'appellation.

Maintenant, la 5ème et 6ème génération de la famille Geoffray gèrent cette petite entreprise familiale, travaillent les vignes du domaine et vinifient chaque vin en respectant son terroir d’origine au fil des saisons.

Reconnaissance

Bettane & Desseauve : "Château Thivin est plus en forme que jamais avec des vins d’une précision et d’un fini exemplaire. "
Revue du vin de France :
« Ce domaine est à juste titre l’un des plus respectés du Beaujolais et sa discipline dans la conduite de la vigne et la vinification peut servir d’exemple. »
Guide Hachette des vins : « Ce domaine est l’un des moteurs du renouveau du Beaujolais. »
The Wine Front 91 points (2016)
The Real Review 90 point (2016)

Pays

France

Producteur

Château Thivin

Région vinicole

Beaujolais

Cépage(s)

100% gamay

Appellation

Beaujolais

Conservation

Service

Description

Oeil


Nez


Bouche

Accord mets/vin

Commentaires

Gamay noir à jus blanc.
Vigne de 50 ans.
Sol léger de sable granitique.
Léger coteau avec une belle exposition.
Vignes en gobelet.
Vendange manuelle.
Macération semi-carbonique pour une extraction optimale du fruit, remplissage et vidange des cuves par gravité pour garantir une élaboration douce.
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