Décidément

Historique

situé au cœur de l'appellation Saint-Drézéry où 16 ha sont exploités entre la vigne et l'olivier.
Romain Mirabello, le maître de chai, a fait ses preuves chez Chave et Chapoutier. Le Domaine est en conversion biologique et repose sur un terroir traversé par une veine calcaire, des marnes argileuses à flanc de colline. « Une diversité qui façonne l'originalité et la complexité des cuvées du mas de Carrat ».