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Bouquet de Monbrison MARGAUX

Historique

Situé au cœur de l’appellation Margaux, le Château Monbrison incarne la finesse et la distinction des grands vins du Médoc. Propriété familiale depuis plusieurs générations, ce domaine de 15 hectares bénéficie d’un terroir exceptionnel, composé de graves profondes qui favorisent l’expression pure du cabernet sauvignon, du merlot et du petit verdot. Grâce à un travail minutieux à la vigne comme au chai, Monbrison signe des vins d’une grande précision, alliant charme aromatique, texture soyeuse et profondeur. Les vins de cette propriété séduisent les connaisseurs en quête d’authenticité, d’élégance et de régularité. Le domaine est aujourd’hui piloté par Alix et Rebecca Vonderheyden, filles du propriétaire M. Laurent Vonderheyden.

Reconnaissance

91 points - La Revue du vin de France, Guide Vert 2025 (2020)
90 points - La Revue du vin de France, Guide Vert 2023 (2019)

Pays

France

Producteur

Château Monbrison

Région vinicole

Bordeaux

Cépage(s)

58% cabernet sauvignon, 29% merlot, 8% cabernet franc, 5% petit verdot

Appellation

Margaux

Conservation

10 ans

Service

18°C

Description

Oeil

Robe rouge profonde.

Nez

Notes de fruits rouges. Boisé discret.

Bouche

Structure tannique souple avec de la rondeur.

Accord mets/vin

Joue de veau braisée, viande rouge rôtie, filet de bœuf en croûte, magret de canard aux cerises, noisette d'agneau au romarin ou à la sauce au vin , fricassée de champignons sauvages, fricassée de rognons et de ris de veau, confit de canard, carré de cerf

Commentaires

Les vignes de 40 ans et plus, sur des sols graveleux, d’un seul tenant. Les vendanges vertes et la vinification est traditionnelle. L’élevage est fait en barrique, dont 50 % de neuves pendant 10 à 12 mois.
Sucre résiduel: 0,8 g/l
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© 2021 Société Roucet Inc. Tous droits réservés.

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