ROU955

Parceres Xarel-lo

Historique

“Vinyes 7 Pams” est né de l’idée d’honorer nos traditions, tirant parti des dernières avancées, de l’amour de notre nature et de nos paysages. Nous produisons avec passion et responsabilité le meilleur vin possible. Notre nom “Vinyes 7 Pams” réfère à celui accordé autrefois aux distances entre les rangées de vignes et les sept poignées nécessaires au passage de la traction animale.

Reconnaissance

Pays

Espagne

Producteur

7 Pams

Région vinicole

Barcelona

Cépage(s)

100% Xarel-lo

Appellation

D.O. Penedès-Garraf

Conservation

Service

10ºC

Description

Oeil

Robe jaune pâle brillante

Nez

Nez délicat avec des notes de fruits blancs sucrés et des notes d'agrumes qui suggèrent beaucoup de fraîcheur.

Bouche

En bouche, il a une acidité très intégrée avec les fruits blancs. Très franc, équilibré et polyvalent à combiner avec d'innombrables plats. Finale longue qui invite à prendre un autre verre.

Accord mets/vin

Commentaires

La «PARCERA» est le nom des femmes-ouvrières qui travaillent les vignes à qui l’on offrait en échange une partie de la récolte.
Vegan et biologique
Sucre résiduel: 1,12 g/l

Récolté à la main, fermentation en cuve inox durant 6 mois. Très peu de sulfites.
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© 2021 Société Roucet Inc. Tous droits réservés.

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