Inscription réussie
Tollo Rosso, Montepulciano
La Cantina Tollo a été fondée en 1960 par un petit groupe de vignerons qui produisaient d’excellents vins, mais qui n’avaient pas les ressources pour le commercialiser. En quelques années le rassemblement obtint en vif succès, à un point tel qu’il est aujourd’hui devenu l’une des références d’Italie.
| Pays : | Italie |
| Région vinicole : | Abruzzes |
| Appellation : | Terre di Chieti ( I.G.T.) |
| Producteur : | Cantina Tollo |
| Cépage : | 100% Montepulciano |
| Œil : | Rouge rubis aux reflets violacés. |
| Nez : | Un mélange de petits fruits rouges, de raisin frais et d’épices. |
| Bouche : | Beaucoup de fruits en bouche. De légers tannins apportent une belle structure pour un vin de ce prix. Agréables notes d’épices en finale. |
| Accord vin/mets : | Accompagne les grillades de viandes blanches et rouges. Les pâtes sauce à la viande et les charcuteries. |
| Commentaires : | Encyclopédie mondiale du vin de Tom Stevenson : « L’un des meilleurs producteurs, reconnu pour ses vins tendres et fruités. » Encyclopédie Larousse des vins : « L’une des rares coopératives des Abruzzes à avoir progressé. » |
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