Inscription réussie
Leone Rosso (sangiovese, merlot)
Le vignoble de la famille COLOMBINI fut fondé il y a 4 siècles, donc bien antérieur à l’appellation. Il est d’ailleurs l’un de plus anciens de Montalcino.
| Pays : | Italie |
| Région vinicole : | Toscane, Colle di Trequanda |
| Appellation : | I.G.T. |
| Producteur : | Donatella Colombini |
| Cépage : | 70% Sangiovese, 30% Merlot |
| Œil : | Rouge rubis intense avec des reflets violets. |
| Nez : | Intense et fruité avec des arômes de fruits rouges (cerise, cassis) évoluant vers des senteurs florale (violette) et finalement des notes d’épices et de sous-bois. |
| Bouche : | Belle structure toute en rondeur, très bien équilibré. Tannins soyeux, du velours. Beaucoup de fruit en bouche et belle longueur. |
| Accord vin/mets : | Accompagnera très bien les viandes rouges grillées ou sautées, le gibier, les pâtes sauce à la viande. Très bien aussi avec les fromages moyennement relevés. |
| Commentaires : | Élevé en barrique de chêne pendant un an. Catégorie des Super-Toscans. Vendange manuelle. |
| Service : | 16-17 °C |
| Garde : | 5 à 10 ans |
