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Erta e China
La fattoria du Basciano appartient à la famille Masi depuis 1900. Elle est située sur l’un des meilleurs terroirs de la Toscane ( Rufina). La tradition côtoie ici les techniques les plus modernes. On vient d’ailleurs d’y investir plus d’un million de dollars dans l’amélioration des installations.
| Pays : | Italie |
| Région vinicole : | Toscane, Rufina |
| Appellation : | Rosso di Toscana ( Indicazione Geografica Tipica) |
| Producteur : | Paolo Masi |
| Cépage : | 50% Sangiovese, 50% Cabernet Sauvignon |
| Œil : | Rouge rubis profond avec reflets violets. |
| Nez : | Intense avec une surprenante concentration d’arômes de fruits rouges bien mûrs( prune,mûre) évoluant vers des senteurs florales et finalement des notes apportées par l’élevage en barriques de chêne (vanille, torréfaction, cacao). |
| Bouche : | On retrouve en bouche la complexité que l’on avait au nez. Belle structure et bonne concentration. |
| Accord vin/mets : | Accompagnera très bien les viandes rouges grillées ou sautées, le gibier, les pâtes sauce à la viande. Très bien aussi avec les fromages moyennement relevés. |
| Commentaires : | Élevé 1 an en barrique de chêne. Vendange manuelle. Il est depuis 4 ans coup de coeur dans le magazine Wine Spectator, avec des notes entre 85 et 90%. |
| Service : | 16 à 17 °C |
| Garde : | 5 à 8 ans |
