Inscription réussie
Croce Chianti Classico Riserva
En seulement 15 ans, Roberto Guldener, le passionné derrière Terrabianca a su apporter à ses Crus tout ce qu’un vin aspirant aux plus hauts honneurs doit avoir. De la matière noble, une structure des plus élégantes et une concentration lui permettant un important potentiel de vieillissement. Les efforts soutenus et la rigueur apportée aux moindres petits détails, jumelés à l’extraordinaire terroir, ont propulsé Terrabianca dans le club très sélect des vins procurant à coup sûr de grandes émotions.
| Pays : | Italie |
| Région vinicole : | Toscane, Radda in Chianti |
| Appellation : | Chianti Classico Riserva(D.O.C.G.) |
| Producteur : | Terrabianca (Roberto Guldener) |
| Cépage : | 97% Sangiovese, 3% Canaiolo |
| Œil : | Couleur pourpre profond. |
| Nez : | Au nez, le vin vous paraîtra d’une grande finesse, aux arômes de cerise noire, de framboise et de prune s’ajoute les notes fumées et épicées, tendrement boisées. |
| Bouche : | La bouche, vanillée, douce et fruitée est un avant goût de la Toscane. La structure est impressionnante. On y retrouve une délicate réminescence de vanille et d’épices. Les tannins sont fondus, ronds. La finale est persistante à souhait. |
| Accord vin/mets : | Toutes viandes rouges : gibiers, gigot d’agneau, canard et toutes viandes au goût relevé. Fromages forts. |
| Commentaires : | La fattoria Terrabianca est situé sur la commune de Radda au coeur de l’appellation Chianti. La première vendange eu lieu en 1988. Récolte à la main début octobre.Vendange exclusivement manuelle. 24 mois d’élevage en fût de chêne de plusieurs provenances. 6 mois de bouteille avant d’être mis en vente. Le vignoble de Terrabianca est situé à une altitude variant entre 250 et 500 mètres. Exposition très profitable SUD et SUD-EST. Terroir de grande qualité composé de couches de craie, de sable et d’argile. Wine Spectator 15 septembre 2002 : Terrabianca is on a high right now. À l’image de cette région bénie, ce grand Chianti ne peut qu’impressionner. |
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