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Bourgogne rouge
| Pays : | France |
| Région vinicole : | Bourgogne |
| Appellation : | Bourgogne Côte Chalonnaise |
| Producteur : | Hélène et Vincent Joussier |
| Cépage : | 100% Pinot Noir |
| Œil : | Couleur rubis profond encore très soutenue pour un vin de cet âge. |
| Nez : | Arômes de fruits rouges, avec un léger fumé et quelques notes épicées. |
| Bouche : | Bonne attaque en bouche. Rondeur et souplesse des tanins. On retrouve une note épicée agréable. |
| Accord vin/mets : | On accordera ce vin avec toutes viandes grillées ou accompagnées d’une sauce légèrement épicée, gibiers à plume, steaks, rôti de boeuf, etc. |
| Commentaires : | Égrappage total. Stabilisation naturelle. Filtration adaptée. Mise en bouteille à 12 mois. Rendement 40Hl à l’ha. |
| Service : | Service |
| Garde : | Garde |
