Inscription réussie
Tempranillo / Merlot
La Bodegas NEKEAS c’est d’abord le projet de 8 familles qui en 1989 ont décidé d’unir leurs forces afin de profiter d’un vignoble jouissant de conditions géographiques exceptionnelles.
Au nord, les montagnes Sierra del Perdon bloquent le vent froid provenant des Pyrénées. L’océan Atlantique qui n’est pas très loin tempère les extrêmes climatiques et finalement la rivière Ebro apporte juste ce qu’il faut d’humidité dans cette région semi-aride. Voilà tous les ingrédients réunis afin de produire d’excellents vins.
Le domaine est situé à Anorbe, petit village établi sur le fameux chemin de Saint- Jacques-de-Compostelle dans la partie la plus au nord de l’Espagne viticole.
| Pays : | Espagne |
| Région vinicole : | Navarre, Valdizarbe |
| Appellation : | D.O. Navarra |
| Producteur : | Bodegas Nekeas |
| Cépage : | 80% Tempranillo et 20% merlot |
| Œil : | Rouge cerise à reflets violacés |
| Nez : | Beau fruit dévoilant des notes de prune, de cerise et de fraise, d’amande amère, d’épices douces et de réglisse |
| Bouche : | Attaque en souplesse où le fruit domine avec une acidité fraîche ; bonne structure, en rondeur, soutenue par des tanins fins et jeunes, élégante finale fruitée |
| Accord vin/mets : | Parfait pour les pinchos et tapas traditionnels |
| Commentaires : | Géographie : Région vallonneuse atteignant par endroits les 600 mètres
Rendement à l’hectare naturellement bas. Vinification : Tous les cépages sont vinifiés séparément. Macération à froid de 5 jours suivi d’une fermentation de 10 jours. Fermentation malolactique complétée. Élevage : 12 mois en cuve inox |
| Service : | Température de service entre 14 et 16° C |
| Garde : | Environ 4 ans selon le millésime. |
| En une ligne : | Beau vin simple, charmeur sur le fruit très passe-partout. |
