SUDT Chardonnay

Historique

La Cantina Tramin est situé dans le Sud-Tyrol, endroit par excellence pour les cépages aimant les climats frais.
C’est en 1898 qu’un prêtre fonde cette coopérative et déjà à l’époque il y avait une conscience de produire des vins les plus authentiques possible et dans le respect de la nature.
Cette façon de faire se poursuit aujourd’hui avec des techniques empruntés à la biodynamie et aussi à la culture biologique. La volonté du domaine est de devenir à 100% biodynamique dans les années à venir.